Fredag=våfflor😍

Det har liksom blivit en tradition i vårt hus, att varje fredag morgon så äter vi våfflor till frukost, med grädde och sylt.

Det är den mysigaste morgonen på hela veckan, och det är faktiskt den enda morgonen som barnen inte ens vill ha på tvn.

T.o.m jag, den kolhydraträdda tanten äter en våffla på fredagen. Och den är alltid lika god. 😍

Fredagar överlag är nästan lite ritualaktiga i vårt hem, vi gör våra våfflor, äter dem och pratar och skrattar, sedan dricker jag kaffe medan barnen leker, och tillslut städar vi! Fredagar är den dagen i veckan då jag torkar golven.

Jag är ju oftast ledig fredagar, så det har liksom fallit naturligt på den dagen allt sånthär extra. Och det är så skönt att ha en dag när man faktiskt vaknar och vet vad man ska göra.

Förutom våffelätas och golvtorkas, har jag nog även en hel del annat på menyn idag. Men det återkommer jag till. Nu ska jag njuta av denna vackra fredagsmorgon, mätt i magen av våfflor, barnen leker fint tillsammans, och det ser ut att bli riktigt vackert väder ute.

Våfflor grundrecept

125 gram smör

2dl mjölk

4dl vetemjöl

2 ägg

1 tsk bakpulver

2 dl iskallt vatten

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa samma mjölk, mjöl, ägg och bakpulver till en slät smet, rör i smöret och sist vattnet.

Hetta upp våffeljärnet. Smörj det till första laggen. Grädda Våfflorna fint guldgula, låt svalna. På galler så håller dom sig frasiga.